Di Jepang sudah menjadi hal
yang lumrah bila sebelum menyantap makanan akan mengatakan itadakimasu
(いただき
ます).
Itadakimasu sendiri memiliki arti “saya dengan rendah hati menerima“.
Cara Menggunakan kata Itadakimasu
Itadakimasu umumnya dikatakan sebelum makan. Tapi sebelum itu kalian
harus bertepuk tangan kecil (gassho) dan menundukkan kepala kalian
sedikit ketika kalian mengatakan itadakimasu, lalu setelah itu kalian
dapat mulai menyantap makanannya.
Apa arti Itadakimasu ?
Mayoritas penduduk Jepang adalah
beragama Budha, Itadakimasu terkait dengan prinsip-prinsip Buddhisme
untuk menghormati semua makhluk hidup. Itadakimasu dimaksudkan untuk mengucapkan
terima kasih kepada hewan dan tumbuhan yang menyerahkan hidup mereka untuk
makan. Ini juga dimaksudkan untuk berterima kasih kepada semua orang yang berperan
dalam membawa makanan ke meja, termasuk nelayan, petani dan chef.
Habiskan makanan kalian
Tradisi di Jepang menganggap boros
apabila kita tidak menghabiskan dan menyisakan makanan kita, terkait dengan
filosofi Budha yaitu semua kehidupan adalah suci karena hewan dan tumbuhan
dengan sukarela merelakan hidupnya untuk menjadi santapan kita atau dalam
tradisi Indonesia biasa disebut “mubazir”.
Tapi ini jarang ditemukan di Jepang,
karena umumnya masakan Jepang tidak ada yang berukuran besar. Jikapun ada
seseorang yang menyisakan makanan, itu dikarenakan orang tersebut tidak
menyukai makanannya. Dan orang tersebut akan diampuni jika menawarkan kepada
sahabatnya untuk menghabiskannya.
Jadi, tidak ada salahnya kan,
apabila budaya “Itadakimasu” kita terapkan sebelum kita menyantap
makanan.
Source : japan-talk.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar